Comidas

Desde comidas tradicionales llenas de sabor hasta opciones rápidas para el día a día.

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Disfruta tu tarde con comidas sencillas que te harán sentir en casa.

Resolver qué hacer de comer sin descuidar el ritmo de tus actividades diarias es posible cuando tienes a la mano recetas de comida sencillas que no sacrifican el gusto por lo bien hecho. En este espacio, nos enfocamoss en comidas fáciles y rápidas que logran saciar el hambre y recuperar el apetito tras una mañana activa de deporte o estudio. No se trata solo de alimentarse, sino de elegir ingredientes que aporten ese sabor auténtico que te hace sentir en casa.

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Mesa con mantel rojo estampado, con un plato de cerámica color gris lleno de pescado a la parrilla, arroz, ensalada y acompañamientos de comidas deliciosos.
Comidas con pescado blanco fresco cortado en cubos (corvina, lenguado o reineta), macerado en jugo de limón sutil (verde), cebolla morada en pluma, ají limon, sal y culantro. Se sirve con guarniciones como camote (batata) hervido, choclo (maíz tierno) y cancha serrana (maíz tostado).
mesa de madera color café con un mantel artesanal con colores llamativos, con un plato de cerámica color negro con comidas como una ensalada con aceitunas negras, medias lunas de cebolla, queso , lechuga y un omelette , con cubiertos plateados envueltos en una servilleta blanca en medio de un pasillo con pilares color Amarillo, crema.

Enchiladas Suizas

Cómo preparar Enchiladas Suizas paso a paso.

Incluye estas enchiladas suizas en tu menú semanal para sorprender a toda tu familia..

Enchiladas suizas de las comidas más emblemáticas de México , bañadas en una salsa verde laminado de crema, con queso , rodajas de cebolla y cilantro , acompañada con recipientes de cerámica color blanco con mas salsa verde, crema , queso y un vaso con una limonada

Ingredientes

Cremosidad y sazón: unas enchiladas suizas bañadas en salsa verde y queso manchego gratinado.

  • 1 crema ácida
  • 50o gr. de tomate verde
  • 1/2 barra de queso crema
  • Media taza de cilantro
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 1 cucharada de Knorr en polvo
  • Sal
  • 1 a 2 chiles verde
  • 1 Pechuga de pollo
  • Tortillas
  • Queso manchego
  • Aceite
  • Aguacate
Disposición de ingredientes sobre la zona de preparación. Se muestran porciones de pollo, tortilla , aguacate , queso manchego y crema, junto a vegetales frescos como tomate y cebolla , listos para mezclarse con sazonadores , sal y aceite de oliva

Preparación

  • Empieza poniendo a hervir una pechuga de pollo con 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo y sal al gusto.
  • Mientras tanto, en otra olla hierve los tomates verdes.
  • Espera a que los tomates estén blandos y en una licuadora agrega: tomate verde, 1/2 barra de queso crema, cilantro, 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla, 1 cucharada de Knorr en polvo, una pizca de sal y 1 o 2 chiles verdes (al gusto)
  • Agrega la salsa a un sartén y hierve aproximadamente 5 minutos
  • En otro sartén grande (a fuego medio) agrega 2 cucharadas de aceite vegetal. toma una tortilla de maíz, empieza a rellenarla con el pollo desmenuzado y enróllala.
    Repite el proceso hasta colocar suficientes tortillas en el sartén
  • Después, toma la salsa ya hervida y vacíala en todo el sartén, agrega el queso manchego encima y tapa el sartén por minutos a fuego bajo.
  • Pasados los 5 minutos, coloca tus enchiladas en un plato.
  • puedes agregar crema y aguacate al gusto.
  • Ahora es momento de disfrutar este delicioso platillo.
Procedimiento paso a paso de una enchiladas suizas receta. Elaboración de la salsa para enchiladas y cocción de la pechuga de pollo en sartenes de acero inoxidable , hasta el servido final con queso gratinado y aguacate en rodajas.

Alambre de Res

Como preparar un Alambre de Res paso a paso

Prepara este Alambre de Res si no sabes que hacer de comer hoy, esta receta de pimiento morrón con bistec de res sorprenderá a todos en casa.

Plato de ceramica artesanal con una porción de alambre de res con pimientos y una costra de queso mozarella derretido acompañado con 2 deliciosas tortillas de maíz esenciales para acompañar tus comidas

Ingredientes

Proteína y energía: Un alambre de res preparado con una receta fácil y rendidora para consentirte sin perder tiempo.

  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 600 gr de bistec de res
  • 200 gr de tocino
  • ¼ cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • Paprika
  • Ajo en polvo
  • Queso Oaxaca o quesillo.
  • Aceite
Disposición de ingredientes frescos sobre la zona de preparación, incluyendo tocino y res en trozos. Muestra una selección de especias y condimentos como clavo y sal , listos para integrarse con aceite de oliva y queso.

Preparación

  • Empieza cortando los pimientos, la cebolla, el tocino y el bistec en trocitos.
  • En un sartén a fuego alto agrega un chorrito de aceite.
  • Cuando este caliente, agrega los pimientos, la cebolla y el tocino y cocina por 5 minutos.
  • Después agrega el bistec y sazonar con sal, pimienta, paprika y ajo en polvo.
  • Mueve los ingredientes y espera a que estén listos. Agrega el queso Oaxaca encima y tapa el sartén por 5 minutos o hasta que el queso se funda con el resto de los ingredientes.
  • Ahora está listo para servirse y lo disfrutes en familia. Puedes colocar el recipiente al centro de la mesa y que cada uno se sirva al gusto.
Secuencia visual para preparar alambre de res. Inicia mostrando los ingredientes frescos sobre una tabla, como tiras de carne, cebolla, pimientos y tocino. Continúa con la cocción en sartén usando aceite vegetal, destacando el queso manchego fundido, y finaliza con la presentación del platillo.

Pechuga rellena

Como preparar un Pechuga Rellena paso a paso.

Esta receta de pechuga de pollo, rellena de queso hará que todos en casa se queden con ganas de más. Es ideal para esos días donde no tenemos mucho tiempo o no tenemos muchas ganas de cocinar.

Mesa con mantel color crema, con una canasta decorada con un mantel rojo con 2 panes crujientes, un plato de cerámica color blanco servido con una exquisita ensalada y pechuga rellena , con unos cubiertos plateados

Ingredientes

  • 250 gr de jamón
  • 500 gr de pollo
  • Queso manchego
  • 1 Crema
  • 1 Queso crema
  • ¼ de taza de leche
  • 1 lata chica de chile chipotle
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite
Disposición de ingredientes sobre la zona de preparación. Se exhiben porciones de pechuga de pollo fresca, aceite vegetal, chile chipotle y queso crema. Todo esto acompañado de condimentos esenciales como sal y clavo

Preparación

  • Vamos a empezar a cocinar nuestro platillo. En una tabla vas a colocar una pechuga de pollo ya cortada y lista para rellenar. Sazona con sal y pimienta de ambos lados de la pechuga.
  • Como relleno vamos a utilizar jamón y queso manchego.
  • Puedes colocar palillos en la pechuga para que el relleno no se salga.
  • En un sartén agregamos 2 cucharadas de aceite. Cuando este caliente agrega tus pechugas de pollo ya rellenas y cocina aproximadamente por 5 minutos cada lado o hasta que el pollo este dorado.
  • Para la salsa, vamos a licuar nuestra crema, leche, el queso crema y nuestra lata de chile chipotle.
  • En un plato, coloca la pechuga rellena ya cocida y báñala con la salsa chipotle y ya está lista para comer y disfrutar en familia.
Secuencia visual de la preparación de una receta de pechuga de pollo rellena. Muestra los ingredientes iniciales sobre una tabla, incluyendo queso manchego, jamón y aceite vegetal en un bowl. Continúa con el procedimiento de cocción bañando la carne en una salsa cremosa de chipotle, y finaliza con la presentación del platillo.

Tips para elevar tus platillos

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Sopa Azteca : Una de las comidas mexicanas más emblemáticas

Si quieres que el caldillo sea único, licúa los jitomates con un chile pasilla frito. Le da un ahumado y sabor increíble.

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Enchiladas de diez para tus comidas en familia

Si usas un queso que gratine bien (como el manchego o chihuahua) y lo metes unos minutos al horno tus enchiladas parecerán de restaurante.

Tabla de madera con trozos de carne, con diferentes ingredientes alrededo como ajos, chile, pimienta y cebolla lisnos para implementarse en comidas.

Alambre jugoso: El secreto para mejores comidas con carne

Al inicio cocina las verduras y la carne por separado. Si echas todo junto, la verdura suelta agua y la carne se cuece en lugar de dorarse. Júntalos al final para darle sazón.

El momento de la comida es sagrado.

Si lo que buscas son ideas de comidas reconfortantes, nuestros platillos fuertes nunca fallan. En este sentido, aquí encontrarás el procedimiento paso a paso para lograr ese auténtico sabor casero. Asimismo, aprenderás cómo hacer comidas icónicas como la sopa de tortilla o el alambre de res, y así te convertirás en un máster culinario. En consecuencia, ampliarás tu conocimiento de forma práctica y rápida.

Para comenzar a darle ese toque único, explora el mundo de las hierbas y especias. Por ejemplo, conocer para qué sirve la albahaca o el laurel transformará tus comidas que incluyan carne. También es vital descubrir qué condimentos usar, desde la sal hasta una buena salsa verde. Por otra parte, todo es cuestión de usar una buena técnica al saber cocinar o dominar el microondas. Por esta razón, te recomendamos planificar tus comidas para ahorrar tiempo y dinero, ajustándote a tu presupuesto real. Incluso, dominar medidas como cuánto equivale 1 cucharadita a gramos o 1 onza a gramos facilitará tus recetas. En última instancia, nuestro objetivo es que disfrutes el proceso de cada una de tus comidas mientras aprendes a cocinar de forma práctica para toda tu familia.

Cocinar no tiene que ser complicado para ser extraordinario. Elige tu receta favorita, pon tu playlist preferida y prepárate para disfrutar. 

¡El siguiente gran bocado lo creas tú!

¡VAMOS A CENAR!